प्राकृतिक ऊर्जा
प्राकृतिक ग्लूकोज़ और फ्रुक्टोज़ आसानी से उपलब्ध ऊर्जा देते हैं—पर मात्रा का ध्यान आवश्यक है।
प्रीमियम ईरानी खजूर · B2B निर्यात
गुणवत्ता एक नियंत्रित कार्यप्रवाह है
हर व्यावसायिक ऑर्डर स्पष्ट नियंत्रण चरणों से गुजरता है। हम अप्रमाणित प्रमाणपत्रों का दावा नहीं करते और दस्तावेज़ केवल तभी देते हैं जब वे संबंधित खेप और गंतव्य पर लागू हों।
लॉट नियंत्रण प्रोटोकॉल
उत्पाद प्राप्ति से अंतिम पैक स्वीकृति तक
EBRADA के लिए गुणवत्ता कोई सामान्य दावा नहीं, बल्कि किस्म, ऑर्डर और खरीदार-सहमत विनिर्देश पर लागू दर्ज नियंत्रण बिंदुओं की शृंखला है।
- 01
प्राप्ति और लॉट पहचान
- नियंत्रण बिंदु
- किस्म, मूल, कटाई समय और लॉट कोड दर्ज कर उत्पाद को अलग रखा जाता है।
- चरण का परिणाम
- ट्रेस योग्य लॉट रिकॉर्ड
- 02
प्रारंभिक निरीक्षण
- नियंत्रण बिंदु
- पकाव, सामान्य दशा, एकरूपता, दिखाई देने वाले दोष और बाहरी पदार्थ जाँचे जाते हैं।
- चरण का परिणाम
- स्वीकार, रोक या समीक्षा निर्णय
- 03
छँटाई और ग्रेडिंग
- नियंत्रण बिंदु
- फल को आकार, प्राकृतिक रंग, बनावट, रूप और सहमत नमी सीमा से अलग किया जाता है।
- चरण का परिणाम
- ऑर्डर-अनुरूप ग्रेडेड लॉट
- 04
स्वच्छ हैंडलिंग और प्रसंस्करण
- नियंत्रण बिंदु
- उत्पाद की अखंडता सुरक्षित रखते हुए ऑर्डर-विशिष्ट कार्य नियंत्रित वातावरण में होते हैं।
- चरण का परिणाम
- प्रसंस्करण रिकॉर्ड और पैक हेतु उत्पाद
- 05
भंडारण और शीत शृंखला
- नियंत्रण बिंदु
- किस्म, लॉट और प्रेषण समय के अनुसार अलग भंडारण की योजना बनती है।
- चरण का परिणाम
- भंडारण रिकॉर्ड और रिलीज़ योजना
- 06
पैकिंग और रिलीज़
- नियंत्रण बिंदु
- शुद्ध वजन, पैक अखंडता, लेबल, संख्या, ऑर्डर पहचान और सहमत दस्तावेज़ जाँचे जाते हैं।
- चरण का परिणाम
- आपूर्ति से पहले अंतिम स्वीकृति
EBRADA · LOT SPECIFICATION
हर ऑर्डर में क्या पुष्ट होता है?
स्वीकृति उसी ऑर्डर के लिखित विनिर्देश पर आधारित है, सभी उत्पादों के एक सामान्य वर्णन पर नहीं।
✓किस्म और प्राकृतिक पहचान✓ग्रेड, आकार और एकरूपता✓बनावट और सहमत नमी सीमा✓शुद्ध वजन और पैक प्रारूप✓लेबल और गंतव्य आवश्यकताएँ✓भंडारण आधार और ऑर्डर दस्तावेज़
प्रमाणपत्र या प्रयोगशाला परिणाम तभी बताया जाता है जब वह संबंधित उत्पाद या लॉट के लिए उचित संस्था से जारी हो और गंतव्य आवश्यकताओं से जाँचा गया हो।
अवसंरचना
2,0002,000 टन तक शीतगृह क्षमता
66 · व्यावसायिक प्रक्रिया
B2Bएकीकृत संचालन क्षमता
प्रमाणपत्र या प्रयोगशाला परिणाम तभी बताया जाता है जब वह संबंधित उत्पाद या लॉट के लिए उचित संस्था से जारी हो और गंतव्य आवश्यकताओं से जाँचा गया हो।
पोषण विश्लेषण
खजूर—पोषक और ऊर्जा-सघन फल
खजूर प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा का सघन स्रोत है। प्राकृतिक मिठास के साथ यह रेशा, पोटैशियम और कुछ मैग्नीशियम, कैल्शियम, लौह तथा B विटामिन देता है। संतुलित आहार में यह उपयोगी पोषक तत्वों के साथ सुविधाजनक ऊर्जा दे सकता है।
USDA FoodData Central के अनुसार प्रति 100 ग्राम खाने योग्य मेडजूल के संदर्भ मान। वास्तविक किस्म और लॉट अलग हो सकते हैं।
- ऊर्जा
- 277 किलोकैलरी
- कार्बोहाइड्रेट
- 75 ग्राम
- प्राकृतिक शर्करा
- 66.5 ग्राम
- आहार रेशा
- 6.7 ग्राम
- प्रोटीन
- 1.8 ग्राम
- कुल वसा
- 0.15 ग्राम
- पोटैशियम
- 696 मिग्रा
- मैग्नीशियम
- 54 मिग्रा
- कैल्शियम
- 64 मिग्रा
- लौह
- 0.9 मिग्रा
आहार रेशा
रेशा सामान्य पाचन और तृप्ति में सहायक है और पूरे फल को परिष्कृत चीनी से अलग बनाता है।
पोटैशियम और खनिज
पोटैशियम सामान्य मांसपेशी व तंत्रिका कार्य में योगदान देता है; अन्य खनिज भी मौजूद हैं।
वनस्पति यौगिक
खजूर में पॉलीफेनॉल और अन्य एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं; मात्रा किस्म, पकाव और प्रसंस्करण से बदलती है।
एंटीऑक्सिडेंट और खजूर उत्पाद
प्रयोगशाला अनुसंधान में खजूर के पॉलीफेनॉल और वनस्पति यौगिक एंटीऑक्सिडेंट क्षमता दिखाते हैं। पेस्ट, सिरप और पाउडर कुछ पोषण बनाए रख सकते हैं, पर संरचना फ़ॉर्मूला, ताप और मिलाई सामग्री पर निर्भर है और अलग विश्लेषण व लेबल चाहती है।
प्राकृतिक शर्करा—मात्रा का ध्यान ज़रूरी
खजूर की शर्करा प्राकृतिक है, फिर भी यह कार्बोहाइड्रेट है और रक्त ग्लूकोज़ को प्रभावित कर सकती है। मधुमेह वाले व्यक्ति इसे अपने कार्बोहाइड्रेट प्लान में गिनें, व्यक्तिगत प्रतिक्रिया देखें और चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ की सलाह लें। खजूर मधुमेह का उपचार नहीं है और असीमित मात्रा उचित नहीं।
यह संदर्भ तालिका EBRADA लॉट प्रमाणपत्र या चिकित्सकीय सलाह नहीं है। अंतिम पैक लेबल वास्तविक उत्पाद, सत्यापित विश्लेषण, गंतव्य नियम और घोषित परोस पर आधारित होना चाहिए।
EBRADA · B2B
उत्पाद अनुरोध तैयार करें
हर लॉट का अंतिम विवरण लिखित ऑर्डर विनिर्देश में तय होता है।