फ़ार्स प्रांत के दक्षिण में स्थित लामेर्द काउंटी की गर्म, अर्ध-शुष्क जलवायु, भरपूर धूप और खजूर की खेती की पुरानी परंपरा इसे उच्च-गुणवत्ता वाले खजूर के लिए उपयुक्त क्षेत्र बनाती है। लामेर्द शहर से लगभग पाँच किलोमीटर दूर क़लेह ग़ुलाम-मोज़फ़्फ़र ज़ंगनेह के खेत और खजूर-बाग़ हैं, जहाँ प्राकृतिक क्षमता, लक्षित निवेश, व्यवस्थित प्रबंधन और आधुनिक कृषि विधियों ने एक एकीकृत उत्पादन परिसर को आकार दिया है।
परिसर के संस्थापक और मालिक तथा EBRADA ब्रांड के संस्थापक इब्राहिम ग़ुलामज़ादेह ज़ंगनेह ने आधुनिक खजूर-कृषि और पेशेवर उत्पादन-आपूर्ति श्रृंखला विकसित करने के लिए क्षेत्र की कुछ कृषि भूमि को मशीनीकृत खजूर-बाग़ों में बदला। चुनी हुई पियारोम और मेडजूल किस्में, मानक पौध सामग्री, वैज्ञानिक बाग़-डिज़ाइन, नियमित पोषण, यंत्रीकरण और निरंतर गुणवत्ता निगरानी ने हज़ारों खजूर वृक्षों की स्थापना और फलन को संभव बनाया है।
EBRADA नाम “Ebrahim Dates” की अवधारणा से बना है और संस्थापक के नाम, उत्पाद के मूल स्थान और व्यावसायिक दृष्टि को जोड़ता है। ब्रांड की स्थापना प्रीमियम ईरानी खजूर को स्पष्ट पहचान, भरोसेमंद गुणवत्ता और घरेलू व अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों के अनुरूप पेशेवर प्रस्तुति के साथ उपलब्ध कराने के लिए हुई।
EBRADA केवल व्यापारिक नाम या पैकेजिंग चिह्न नहीं है; यह उत्पादन, चयन, भंडारण, प्रसंस्करण और आपूर्ति का एकीकृत दृष्टिकोण है। उत्पाद की प्रामाणिकता, प्राकृतिक रंग और बनावट की रक्षा, सटीक ग्रेडिंग, पारदर्शी व्यावसायिक विनिर्देश और गंतव्य-बाज़ार की ज़रूरतें इसकी पहचान की नींव हैं।
EBRADA का कार्य केवल खेती और कटाई तक सीमित नहीं है। यह बाग़ प्रबंधन, गुणवत्ता निगरानी और योजनाबद्ध कटाई से लेकर छँटाई, ग्रेडिंग, शीतगृह, प्रसंस्करण, पैकिंग और घरेलू व निर्यात ऑर्डर की तैयारी तक पूरी मूल्य-श्रृंखला को एक व्यवस्थित ढाँचे में संचालित करता है।
उत्पादक बाग़, 2,000 टन तक शीतगृह क्षमता और छँटाई, प्रसंस्करण व पैकिंग सुविधाएँ कटाई के बाद बेहतर नियंत्रण और प्राकृतिक गुणों की रक्षा में सहायक हैं। किस्म, आकार, बनावट और रूप के अनुसार अलगाव तथा लक्ष्य-बाज़ार के अनुरूप पैकिंग से खरीदार की सहमत विशिष्टताओं के अनुसार ऑर्डर तैयार किए जाते हैं।
प्राकृतिक खजूर में मौसम, पकाव और लॉट की स्थिति के अनुसार सीमित अंतर हो सकता है। इसलिए हर ऑर्डर के लिए ग्रेड, आकार, बनावट, नमी, पैकिंग और भंडारण की अंतिम शर्तें पारदर्शी रूप से तय और पुष्टि की जाती हैं।
EBRADA का मुख्य ध्यान दो प्रीमियम किस्मों—पियारोम और मेडजूल—पर है, जिनकी अपनी अलग पहचान और बाज़ार स्थिति है।
EBRADA पियारोम लंबी आकृति, प्राकृतिक गहरे महोगनी से लगभग काले रंग, अर्ध-सूखी बनावट और संतुलित मिठास के लिए पहचाना जाता है। यह प्रीमियम खुदरा, उपहार, विशेष प्रस्तुति और निर्यात के लिए उपयुक्त है।
EBRADA मेडजूल बड़े आकार, मुलायम व भरपूर गूदे और प्राकृतिक लाल से चेस्टनट रंग में उपलब्ध है। इसकी ग्रेडिंग आकार, समानता, त्वचा की स्थिति, बनावट और दृश्य गुणवत्ता के आधार पर होती है।
EBRADA हर किस्म को उसके वास्तविक रूप में प्रस्तुत करता है: प्राकृतिक रूप से गहरा पियारोम और लाल-चेस्टनट मेडजूल—बिना भ्रामक चित्र या फल की गलत प्रस्तुति के।
EBRADA ईरान के थोक विक्रेताओं और स्टोरों के साथ-साथ आयातकों, वितरकों, खुदरा शृंखलाओं, प्रीमियम स्टोर, आतिथ्य खरीदारों, पैकिंग व्यवसायों और निजी-ब्रांड साझेदारों के लिए विकसित है। खुदरा पैक, थोक कार्टन, शुद्ध वजन और निजी ब्रांड की समीक्षा मात्रा, गंतव्य, लेबल भाषा, कानूनी आवश्यकता और बिक्री चैनल के अनुसार होती है।
सहयोग किस्म, ग्रेड, मात्रा, अंतिम उपयोग, पैक, गंतव्य, भुगतान और आवश्यक समय तय करने से शुरू होता है। उपलब्धता और व्यवहार्यता के बाद विनिर्देश, मूल्य, प्रस्ताव की वैधता, तैयारी समय, आपूर्ति आधार और दस्तावेज़ लिखित रूप में तय होते हैं। नमूने और लॉट विवरण पर भी व्यापार टीम से चर्चा की जा सकती है।
स्थानीय जड़ों, खजूर-कृषि अनुभव, आधुनिक प्रबंधन, एकीकृत अवसंरचना और घरेलू व अंतरराष्ट्रीय व्यापार की समझ के साथ EBRADA दक्षिणी ईरान के प्रीमियम खजूर प्रस्तुत करता है। इसका लक्ष्य प्रामाणिकता, भरोसेमंद गुणवत्ता, स्पष्ट विनिर्देश, नियमित उत्तर और जिम्मेदार साझेदारी से पहचाना जाने वाला स्थायी ब्रांड बनना है।
